Wie bereitet man Rooibos Espresso zu?

Siebträger_Espressokanne_French Press_Zubereitung von Rooibos Espresso - Red Espresso

Was macht Rooibos Espresso so besonders?

Rooibos Espresso ist speziell fein geschnittener Rooibostee, der wie Kaffee zubereitet wird. Die perfekte Symbiose aus Teekultur und Barista-Feeling. 

Er wird genauso extrahiert wie ein klassischer Espresso, kommt mit einer tollen Crema daher und schmeckt fantastisch als Rooibos Cappucino oder Latte. Erdig-süßlich im Geschmack und von Natur aus koffeeinfrei.

Wenn du also nach einem koffeinfreien Getränk suchst, nicht aber auf das Ritual der Zubereitung eines Espressos verzichten möchtest, probiere Rooibos Espresso aus!

In dieser Anleitung erfährst du, wie du Rooibos Espresso zubereitest und welche Zubereitungsvarianten es gibt.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen nach Zubereitungsart

Variante A: In der Siebträgermaschine (für die beste Crema)

Siebträgermaschine mit Rooibos Espresso – Zubereitung eines koffeinfreien Red Espresso
  1. Siebträger befüllen: Gib 14 g Rooibos Espresso in den Doppelsiebträger
    Tipp: Es gibt diesen extra Messlöffel, mit dem du genau 14 g abmessen kannst
  2. Glatt streichen: Es muss nicht mit dem Tamper festgedrückt werden. Glatt streichen reicht.
  3. Extraktion: Starte den Brühvorgang. Lass einen Doppelshot, ca. 60 ml dunklen, cremigen Rooibos Espresso in 25–30 Sekunden durchlaufen.
  4. Doppelshot: Dies ist die Basis für alle Getränke-variationen: Cappuccino, Latte, Eistee

Variante B: In der Espressokanne / Bialetti (unkompliziert & kräftig)

Espressokanne (Bialetti / Moka Pot) zur Zubereitung von Rooibos Espresso auf dem Herd
  1. Wasser einfüllen: Fülle (kochendes) Wasser bis knapp unter das Sicherheitsventil in den Unterteil der Espressokanne.
  2. Filter befüllen: Fülle den Siebeinsatz mit Rooibos Espresso (nicht zu voll und nicht zu festdrücken, da sich der Rooibos Espresso noch ausdehnt).
  3. Erhitzen: Bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen, bis der Rooibos Espresso gleichmäßig in die obere Kanne fließt.

Variante C: French Press / Aeropress (einfach & individuell dosierbar)

French Press mit Rooibos Espresso – einfache und individuell dosierbare Zubereitungsmethode
  1. Vorbereitung: Stelle sicher, dass deine French Press/Aeropress sauber ist.
  2. Dosierung: Gib 14 g (ca. 2 Esslöffel) Rooibos Espresso pro Tasse in die Kanne.
    Tipp: Es gibt diesen extra Messlöffel, mit dem du genau 14 g abmessen kannst
  3. Stärke anpassen: Gib je nach gewünschter Intensität etwas mehr Rooibos Espresso hinzu.
  4. Wasser aufgießen: Fülle French Press bzw. Aeropress mit heißem Wasser (ideal ist Wasser knapp unter dem Siedepunkt).
  5. Umrühren: Rühre die Mischung sanft um.
  6. Ziehen lassen: Setze den Stempel oben auf Zylinder, ohne ihn herunterzudrücken, damit die Wärme in der Zylinder bleibt. Lass den Rooibos Espresso für 2 bis 3 Minuten ziehen.
  7. Stempeln: Drücke den Stempel langsam nach unten.

Genießen: Füge aufgeschäumte/warme Milch deiner Wahl für Cappuccino oder Latte hinzu oder genieße ihn als Erfrischungsgetränk, in dem du den Rooibos Espresso Shot in eine Apfelsaftschorle gibst.
Tipp: Füge ein wenig Honig und Zimt zum Red Cappucino oder Red Latte hinzu für Extra-Süße und Geschmack.

Tisch mit Rooibos Espresso Tasse, Honig und red espresso. Braun, beige Farben I Rooibesso